Предварительно на сайте и в соцсетях Премии WHERETOEAT Uralбыли опубликованы шорт-листы претендентов на победу в некоторых спецноминациях и 50 лучших ресторанов региона. Мероприятие, как всегда, вызвало живой интерес.
Как распределились места среди ресторанов, а также имена победителей в специальных номинациях, было озвучено 20 октября на церемонии вручения премии WHERETOEAT Ural 2023.
Десять лучших ресторанов Урала и лауреаты спецноминаций награждены особыми призами.
Первую строчку рейтинга лучших ресторанов Урала занял открытый всего год назад дебютант рейтинга Culta Bistronomic из Екатеринбурга. Второе место — у екатеринбургского ресторана Kitchen (на данный момент это его лучшее достижение за пять лет проведения премии WHERETOEAT Ural). На третьем месте — лидер прошлогоднего уральского рейтинга WTE — бистро «Горожане», Екатеринбург.
Игорь Арсёнов, возглавляющий кухню бистро «Горожане» и Culta Bistronomic, стал победителем в спецноминации «Шеф-повар года».
Лучшим сомелье Урала была признана Анастасия Прудникова («Гады, крабы и вино»).
Победу в номинации «Выбор СМИ» журналисты второй год подряд отдали ресторану «Большой Грузинский».
«Баром года» стал Fresca из Тюмени.
Звания «Официанта года» по версии сервиса СберЧаевые был удостоен Александр Овечкин из ресторана V.I.V.A. (Екатеринбург).
В номинации «Выбор СберМаркета» победителем стал ресторан Forest из Екатеринбурга.
Новый конкурс «Здесь звучит красиво», который WHERETOEAT организует в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес», стартует в начале 2024 года. Цель конкурса — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением.
Претенденты на победу — из числа ресторанов, вошедших в топ-50 в каждом из регионов проведения премии WHERETOEAT — будут выявляться путем народного голосования в сообществе WHERETOEAT ВКонтакте.
