На Урале открылась кофейня в бывшем морском контейнере, где интерьер выполнен из переработанного пластика.
В 2022 году прошла реконструкция уральской кофейни «МОРЕ КОФЕ», которая находится в настоящем морском контейнере. Все материалы, использованные при обновлении пространства, подлежали повторному использованию и получили вторую жизнь. Даже контейнер, в котором находится сама кофейня, раньше предназначался для перевоза вещей.
Дизайн-проект пространства разработало междисциплинарное дизайн сообщество p.m. (personal message), которое в 2022 году номинировали на звание лучшего молодого бюро России. Его основатель Пабло Джонаттан Пухно Бермео руководил работой над проектом ревитализации кофейни. Он познакомился с владелицей кофейни Дарьей Казаковой, когда приехал на уральский кластер «На Заводе» в рамках программы Архитекторы.рф.
«При создании дизайн-проекта пространства мы прониклись переживаниями владелицы кофейни по поводу экологии и постарались воплотить их в интерьерных решениях. Так у кофейни появилось понятная концепция RE (как редевелопмент, реставрация, реконструкция) — концепция переосмысления чего-то исходного», — рассказал архитектор Пабло Джонаттан Пухно Бермео.
В кофейне для покрытия пола использовали натуральный материал мармолеум с вкраплениями из какао; барную стойку, столешницы и остальную мебель сделали из переработанных пластиковых крышек. Также, задачами архитекторов были разработка визуального языка и создание эргономичного пространства, чтобы разместить все оборудование на небольшой площади бывшего морского контейнера. Работа над реконструкцией кофейни заняла 11 месяцев.
Идея открыть кофейню в бывшем морском контейнере появилась у Дарьи Казаковой в 2021 году. «Перепады температуры сильно влияли на конструкцию, из-за чего-то текла крыша, то появлялось большое количество конденсата. Это все осложняло работу, поэтому я решила перестроить кофейню: вместе с архитекторами мы изменили не только интерьер, но и сам конструктив пространства», — рассказала Дарья Казакова, владелица кофейни.
Первая кофейня «МОРЕ КОФЕ» появилась в 2020 году на территории креативного кластера «На Заводе», но под другим названием — «Цех». Он находится на месте бывшего градообразующего завода Турчаниновых-Соломирских, который был основан в 1732 году и положил начало образования города Сысерть. Команда креативного кластера предложила активному локальному сообществу, которое занималось проектом «Песни у костра», открыть собственную точку на фудкорте, хотя опыта ведения бизнеса у них на тот момент не было — только совсем небольшой в качестве бариста.
