15 ноября 2017 года в среду, с 9:00 до 17:00, в Екатеринбурге впервые состоится деловое мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства (рестораторов и отельеров) общероссийской серии Hospitality Business Day («Хоспитэлити Бизнес Дэй»). Мероприятие пройдет по адресу: г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, 44, Атриум Палас Отель, лобби и конференц-залы «Диалог» и «Акцент», 1-й и 2-й этажи.
Hospitality Business Day — серия ежегодных деловых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства. Это актуальные тенденции, современные решения и интересные предложения для рестораторов и отельеров, познакомиться с которыми можно в удобной и доступной форме (свободный вход), не покидая пределов своего города и региона. Серия состоит из 12 мероприятий в год в разных городах.
Первые 12 мероприятий Hospitality Business Day успешно состоялись в Сочи и Ялте (по два раза), Краснодаре, Кисловодске, Анапе, Казани, Уфе, Самаре, Новосибирске и Ростове-на-Дону. На очереди — вся Россия и страны СНГ. В конце 2016 года проект изначально стартовал и известен под брендом «HoReCa Шапито». Создатель концепции и организатор серии — «Центр развития туризма Ruviera» (федеральная структура с главным офисом в Краснодаре).
В Екатеринбурге мероприятие проводится при поддержке Администрации города Екатеринбург. В образовательной части мероприятия выступают эксперты федерального уровня с эксклюзивной информацией и проходят тематические круглые столы для руководителей.
Среди спикеров мероприятия в Екатеринбурге:
— Антон Басин, партнер и исполнительный директор группы компаний «Фанталис», г.Москва. Президент Российской ассоциации загородных отелей.
— Андрей Кондрашин, Ресторатор, основатель и руководитель агентства ресторанных решений CafeProfit, г.Москва. Среди клиентов компании — десятки рестораторов по всей России, в странах СНГ и Европе. Автор книг «Ресторанный бизнес в малых городах», «Ресторан. Миллион за стойкой» и более чем 30 статей в крупнейших отраслевых изданиях.
— Татьяна Кибирёва, Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства, г.Москва. Главный хаускипер России, имеющая огромный опыт работы в отелях международных гостиничных сетей США и России: Hilton, Wyndham, Embassy Suits, Holiday Inn, Marriott, Intourist, Kempinski.
— Всеволод Кордонский, исполнительный директор компании «ФинГрад — Управление финансами» г.Москва, кандидат физико-математических наук. Руководил(т) автоматизацией учета в группе компаний Аркадия Новикова, «Совкомбанке», РОСНАНО, «Артикул», ICE, «Пятый элемент», Благотворительном фонде Константина Хабенского и других.
На площадке для переговоров представлены предложения до 50 ведущих федеральных и местных поставщиков сегмента HoReCa. В таком составе поставщики никогда прежде не были представлены на территории Уральского Федерального округа.
Мероприятие будет полезно для посещения собственникам и руководителям средств размещения и предприятий общественного питания, а также ключевым специалистам данных предприятий: руководителям службы закупок, главным инженерам, руководителям номерного фонда и службы питания, шеф-поварам, руководителям по продажам и маркетингу. Вход на мероприятие свободный, оплата не взимается. Ограничений на количество гостей от одного предприятия нет.
Актуальная информация о мероприятии всегда доступна на его странице в интернете:
https://hbd.su/page/preview/ekaterinburg-2017-hospitality-business-day
